Cozinha mineira figura ao lado da culinária de outros destinos internacionais, como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong
Minas Gerais voltou a ganhar projeção internacional ao ser eleita um dos principais destinos gastronômicos globais para 2026 pela Condé Nast Traveler, uma das mais renomadas e influentes revistas de turismo e estilo de vida do mundo. Na publicação, a cozinha mineira é destacada ao lado de culinárias consagradas de destinos internacionais como Espanha, Grécia, Canadá, Austrália, Marrocos e Hong Kong.
O reconhecimento reafirma a força da cozinha mineira, marcada por técnicas caseiras, pela valorização de produtos artesanais, como o Queijo Minas Artesanal e o café, além da conexão profunda entre gastronomia, cultura, hospitalidade e território. A revista também destaca as experiências gastronômicas associadas às vinícolas e às rotas turísticas do estado, citando regiões como o Serro e a Cordilheira do Espinhaço, onde paisagem, tradição e sabor se encontram.
Na reportagem, Minas Gerais é apresentada como um dos grandes tesouros ainda pouco explorados pelo público internacional. A Condé Nast Traveler ressalta as tradições culinárias preservadas ao longo das gerações, os saberes populares, a arquitetura histórica e a diversidade cultural que moldam a identidade gastronômica do estado.
Belo Horizonte ganha atenção especial como uma capital que “vem se transformando discretamente em um destino imperdível”, impulsionada por sua vibrante cultura de botecos, comparada ao movimento da bistronomia parisiense. A publicação destaca ainda o protagonismo de jovens chefs que reinventam os clássicos regionais, o fortalecimento de polos como o Mercado Novo e a valorização de antigos mercados transformados em ambientes de encontro, sabor e cultura, consolidando a capital mineira como referência gastronômica contemporânea.
Confira os 26 destinos listados pela revista:
Arusha (Tanzânia)
East Cost (Barbados)
Bruxelas (Bélgica)
Chiriqui Província (Panamá)
Fès (Marrocos)
Gabão (África)
Upper Carniola (Gorenjska, na Eslovênia)
Guadalajara (México)
Hong Kong (Ásia)
Margareth River (Austrália)
Medellín (Colômbia)
Minas Gerais (Brasil)
Naoshima (Japão)
Patagônia Chilena
Norte da Namíbia (África)
Oulu (Finlândia)
The Peloponnese (Grécia)
Potosí (Bolívia)
Condado de Prince Edward (Canadá)
Route 66 (EUA)
Ilha de Saadiyat (Abu Dhabi)
Saint-Gervais-des-Bains (França)
Udaipur (Índia)
Uluru (Austrália)
Victoria Falls (Zimbabwe)
Foto: Secretaria de Estado de Cultura e Turismo de Minas Gerais
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